Grüß Euch,
diesmal ein besonderes Video: Ich habe Alina Moritz, Oekotrophologin, interviewt.
Unsere Themen in knackigen etwa 30 Minuten: Bösewichte Kohlenhydrate versus Eiweiße Erhitzung, Maillard-Produkte, Advanced Glycation Endproducts, Pflanzenfamilien, Rohkost, Fruchtzucker und Tryptophan, Gurus, Marketing und deren Auswirkungen, Ernährungswissenschaft, Erfahrungen – Vorteile und Nachteile der Rohkost, gängige Fehler, Entgiftung, Vergiftung, Brot als großer Advanced Glycation Endproducts Lieferant, … sowie natürlich Alinas Bücher und ihre Bachelorarbeit (Links siehe unter dem Video).
Alina Moritz Homepage und Bücher auf Amazon*:
Homepage: https://nahrungsdschungel.com
Buch/Kindle-Version – Kampf der Ernährungsformen: Mythen, Fakten und andere (Halb-)Wahrheiten: http://amzn.to/2zSJt8n
Taschenbuch über Grin, Deutschsprachige Bachelorarbeit, „Advanced Glycation Endproducts“ in Lebensmitteln und Möglichkeiten zur Verringerung der Gehalte: http://amzn.to/2xqzuFH
Kindle-Buch – Lebensmittel unter der Lupe: Wie viel Gesundheit steckt wirklich drin?: http://amzn.to/2xqLV4c
Liebe Grüße
Angelika
* Durch den Kauf über diesen Link förderst du meine Arbeit – vielen lieben Dank!